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Origine

Le nostre uve squisite crescono su viti idilliache e maturano in una regione di alta qualità. Le viti sono distribuite su morbide colline in un paesaggio inondato dal sole. Questo clima particolare, così come la speciale composizione del suolo di loess, permette di creare le condizioni ideali per un aroma unico e mozzafiato.

Per la raffinatezza del nostro spumante di lusso, utilizziamo un estratto naturale di tartufo, ottenuto esclusivamente da veri tartufi bianchi. Questa nobile varietà di tartufo è nota anche come Tuber magnatum.

I tartufi bianchi raccolti a mano, provenienti principalmente dall'Italia, sono utilizzati per la nostra produzione e per la realizzazione degli estratti. Per la produzione di questo estratto di tartufo viene utilizzato un antico processo di fermentazione tradizionale. Lo speciale processo di fermentazione ci permette di affinare il pregiato spumante con questo estratto di tartufo di alta qualità, preservando così tutta la complessità aromatica del tartufo bianco piemontese.

La speciale tecnologia utilizzata per produrre l'estratto di tartufo bianco è stata brevettata ed è unica al mondo.